Nedeľné inšpirácie - Čokoládovo - kokosová torta alebo s Forra čokoládou sa pečie ľahšie :)
Kombinácia kokosu a čokolády je veľmi obľúbená. A tak určite nebudete ľutovať keď sa pustíte práve do tohoto receptu aj vy.
Torta okrem čokolády (Forra čokolády :) ), obsahuje aj prírodné kakao od Forra čokolády.
ingrediencie si môžete zakúpiť napr. aj tu : https://forra-cokolada.sk/na%C5%A1e-produkty/kakao-%C4%8Dokol%C3%A1da-na-v%C3%A1hu
Aké ďalšie suroviny budete potrebovať ? tu je zoznam :) :
Cesto:
- 3 vajcia
- 2 žĺtky
- 40g práškového cukru
- 40g polohrubej múky
- 1/4 prášku do pečiva
- 1 PL kakaa , napr zdravého nealkalizovaného kakaa Forra
Kokosová zmes:
- 2 bielka
- 30g práškového cukru
- 75g strúhaného kokosu
Krém:
- 100 g horkej čokolády
- 125 ml šľahačkovej smotany
- 125 ml kyslej smotany
Postup:
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme múku s kakaom práškom do pečiva. Zapracujeme vyšľahané bielky a dáme do formy s priemerom 20 cm.
Kokosovú zmes pripravíme z vyšľahaného buelka s cukrom a kokosu. S lyžicou ukladáme na kakaové cesto kopčeky z kokosovej zmesi. Pečieme na 180°C cca 20 minút a necháme vychladnúť.
Čokoládová poleva: Čokoládu rozpustíme nad parou a necháme vychladnúť. Vyšľaháme šľahačku a zľahka primiešame kyslú smotanu. Nakoniec zmiešame s vychladnutou čokoládou a rozotrieme na vychladený korpus. Necháme vychladnúť v chladničke.
prajeme príjemné čokoládové chvíle :)
šikovným autorom receptu a fotografií je : Katka / ŠKATUĽKA V KUCHYNI https://www.instagram.com/skatulkavkuchyni/
